{"id":7976,"date":"2024-08-25T07:46:15","date_gmt":"2024-08-25T05:46:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ofoutdoorkitchens.com\/?p=7976"},"modified":"2024-08-25T07:46:15","modified_gmt":"2024-08-25T05:46:15","slug":"successo-cucine-da-esterno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ofoutdoorkitchens.com\/it\/blog-it\/successo-cucine-da-esterno\/","title":{"rendered":"Il successo delle cucine da esterno: un fenomeno in crescita"},"content":{"rendered":"

Le\u00a0<\/span>cucine da esterno<\/b>\u00a0<\/span>rappresentano una delle evoluzioni pi\u00f9 affascinanti nel campo dell\u2019arredamento e dell\u2019architettura contemporanea, indice di una concezione completamente nuova della vita all\u2019aperto. Complice la pandemia di Covid-19 esplosa nel 2020, i cittadini di tutti i paesi del mondo sono infatti oggi molto pi\u00f9 attenti alla qualit\u00e0 della vita, privilegiando il contatto con la natura e trascorrendo molto pi\u00f9 tempo all\u2019aria aperta con i propri amici e familiari. Ma l\u2019idea di cucinare all\u2019aperto non \u00e8 cos\u00ec recente! In questo articolo, esploreremo il perch\u00e9 del grande successo delle cucine da esterno, ma anche la storia di quando sono nate, dalla nascita al posizionamento attuale.<\/p>\n

Cucine da esterno: l\u2019origine e l\u2019evoluzione di un fenomeno globale<\/h2>\n

Come abbiamo appena accennato, l\u2019idea di\u00a0<\/span>cucinare all\u2019aperto<\/b>\u00a0<\/span>non \u00e8 certo nuova ma, per necessit\u00e0 o tradizione, esiste da secoli in diverse culture. Pensiamo, ad esempio, alle antiche civilt\u00e0 del Mediterraneo, dove il calore estivo rendeva pi\u00f9 pratico cucinare all’esterno delle abitazioni, o ai popoli del Sud America, dove l\u2019asado<\/i>\u00a0<\/span>argentino e il\u00a0<\/span>churrasco<\/i>\u00a0<\/span>brasiliano sono diventati simboli di una cucina genuina e conviviale. Tuttavia, il concetto moderno di cucina da esterno, cos\u00ec come la intendiamo oggi, dotata di griglie, fornelli, forni e accessori di alta qualit\u00e0, risale agli Stati Uniti degli anni ’50 e ’60. Nel periodo post-bellico, infatti, con la crescita della classe media e il boom edilizio suburbano, le famiglie americane cominciarono ad investire sempre di pi\u00f9 nel miglioramento della propria abitazione e a spostare molte attivit\u00e0 all’aperto, inclusa la preparazione dei pasti. Le grigliate, in particolare, divennero gi\u00e0 allora un importante simbolo della cultura del tempo libero e della socialit\u00e0, nonostante si inizier\u00e0 a parlare di veri e propri spazi cucina, completi di lavelli, frigoriferi e piani di lavoro solamente negli anni ’70 e ’80. Ormai ben diverse dalle griglie e dai tavoli da picnic utilizzati fino a quel momento, le cucine da esterno si svilupperanno ancora di pi\u00f9 negli anni \u201990, quando inizieranno ad essere realizzate con materiali progettati specificamente per l’uso all’aperto, segnando l\u2019inizio di una diffusione che, negli ultimi due decenni, \u00e8 andata ben oltre i confini degli Stati Uniti, conquistando prima l’Europa e poi il resto del mondo. Un\u00a0<\/span>successo internazionale<\/b>, questo, alimentato da numerosi fattori, tra cui ricordiamo:<\/p>\n