{"id":523,"date":"2022-05-15T11:21:15","date_gmt":"2022-05-15T09:21:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ofoutdoorkitchens.com\/?p=523"},"modified":"2023-03-16T09:39:42","modified_gmt":"2023-03-16T08:39:42","slug":"barbecue-a-legna-of-quando-loutdoor-diventa-uno-stile-di-vita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ofoutdoorkitchens.com\/it\/blog\/barbecue-a-legna-of-quando-loutdoor-diventa-uno-stile-di-vita\/","title":{"rendered":"Barbecue a legna OF: quando l’outdoor diventa uno stile di vita"},"content":{"rendered":"

Siamo nel pieno della stagione delle grigliate all’aperto, e i barbecue tra amici e parenti rappresentano una scelta di libert\u00e0 per il proprio tempo. Un barbecue a legna pu\u00f2 dare, a chi \u00e8 appassionato di questo tipo di cottura, ancora pi\u00f9 soddisfazione: oltre ad essere uno strumento da cucina semplice da usare e da pulire, nella reinterpretazione di OF outdoorkitchens diventa anche un oggetto di design dalle linee semplici ed eleganti<\/strong>. Uno dei modi migliori per condividere momenti piacevoli nella tua cucina da esterno.<\/p>\n

Le caratteristiche di un barbecue a legna<\/h2>\n

I barbecue a legna di qualit\u00e0 utilizzano acciaio inossidabile a doppia parete e mattoni refrattari per irradiare il calore nella zona di cottura. Gli esterni in acciaio inossidabile, con parti rimovibili, sono facili nella manutenzione e resistono al tempo e all’uso per molti molti anni. I barbecue a legna di OF sono disponibili in due varianti: per cucina ad isola ed in appoggio.<\/strong> Sono davvero versatili, perch\u00e9 capaci di adattarsi a qualsiasi ambiente outdoor: giardino, terrazza, patio, veranda, etc. La grande superficie in acciaio inox 304 garantisce una cottura omogenea dei cibi per tutto il suo sviluppo. In questo modo il risultato finale sar\u00e0 assolutamente naturale e sano, non necessitando dell’aggiunta di olii e grassi, ma incredibilmente gustoso. Una curiosit\u00e0: sapevi che le griglie dei barbecue in legno possono arrivare quasi a 1000 gradi di temperatura? Eppure, sebbene le griglie siano in grado di raggiungere temperature estremamente elevate, il design mantiene il calore all’interno della griglia piuttosto che fuori. Questo fatto pu\u00f2 contribuire anche a ridurre i costi operativi della tua cucina da esterno, riducendo il consumo di carburante. Non male, eh?<\/p>\n

Come scegliere il perfetto barbecue a legna<\/h2>\n

Il barbecue a legna \u00e8, come abbiamo gi\u00e0 detto, facile da utilizzare, ed \u00e8 perfetto per cuocere non solo le carni (di manzo, pollo, maiale, e tutte quelle che vuoi), ma anche il pesce, le verdure e molto altro: l’unico limite sar\u00e0 la tua fantasia in cucina. Se perci\u00f2 il gusto e i vantaggi in termini di costi di una griglia a legna sono decisamente attraenti, il passo successivo \u00e8 quello di scegliere la griglia che soddisfi al meglio i tuoi bisogni.<\/strong> Una delle cose principali da considerare \u00e8 la dimensione, in base sia allo spazio che hai a disposizione sia alle esigenze produttive della tua cucina. Le griglie a legna sono disponibili in una variet\u00e0 di misure per soddisfare tutti i tipi di richieste. Altre considerazioni possono includere opzioni di garanzia, budget e funzionalit\u00e0 individuali.<\/p>\n

Cura e manutenzione del barbecue a legna<\/h2>\n

La manutenzione dei barbecue a legna (e in particolar modo di quelli OF outdoorkitchens) \u00e8 molto semplice: per la pulizia \u00e8 sufficiente una detersione con una soluzione di acqua e aceto a piastra ancora tiepida, aiutandosi con un raschietto per le parti pi\u00f9 incrostate.<\/p>\n

Infine, qualche consiglio per quando grigli<\/h2>\n

Quando sei davanti al tuo barbecue a legna e ti hanno scelto come l’addetto alla cottura, tieni sempre a mente queste importanti regole:<\/p>\n

 <\/p>\n

    \n
  • Verifica eventuali esigenze dietetiche<\/strong>, in quanto potresti aver bisogno di strumenti o piatti separati;<\/li>\n
  • Aggiungi il cibo una volta che le fiamme si sono spente<\/strong> per evitare che i bordi si brucino;<\/li>\n
  • Marina qualsiasi carne la sera prima<\/strong> per risparmiare tempo e ottenere un sapore migliore;<\/li>\n
  • Rivesti il barbecue con un po’ di carta stagnola <\/strong>per una pulizia pi\u00f9 rapida;<\/li>\n
  • Aspetta che il tuo barbecue si sia raffreddato<\/strong> prima di pulirlo. La maggior parte delle griglie \u00e8 lavabile in lavastoviglie oppure puoi usare una spazzola metallica.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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